Как правильно использовать термоконтейнер и дольше сохранить продукты холодными

В этой статье мы собрали простые правила, которые помогают заметно увеличить время сохранения температуры и получить максимум от термоконтейнера.

Стенки термоконтейнера состоят из прочного пластика с теплоизоляционной прослойкой, которая замедляет теплообмен между содержимым и окружающей средой. Проще говоря, он выступает как барьер между теплом снаружи и холодом внутри.

Чем холоднее продукты в момент загрузки и чем меньше тепла попадает внутрь при использовании, тем дольше контейнер сохраняет нужную температуру.

Перед поездкой или пикником заранее охладите напитки и продукты в холодильнике. Если в термоконтейнере вам нужно сохранить замороженные продукты, не томите и сразу загружайте их из морозильной камеры.

Чем ниже температура содержимого в начале, тем дольше контейнер сможет ее удерживать.

Свободное пространство внутри контейнера естественным путем постепенно заполняется теплым воздухом, который ускоряет таяние.

По возможности заполняйте контейнер полностью. Если продуктов немного, свободное место можно занять:

• чистыми бумажными салфетками;
• полотенцем;
• дополнительными аккумуляторами холода.

Для большинства случаев рекомендуется использовать аккумуляторы холода объемом не меньше 10% от объема контейнера.

Например:

• для контейнера 20 л — около 2 л аккумуляторов холода;
• для контейнера 30 л — около 3 л аккумуляторов холода.

Если температура воздуха превышает +22 °C или контейнер будет долго находиться на улице, количество аккумуляторов лучше увеличить.

Перед использованием аккумуляторы важно полностью заморозить (положите аккумуляторы в морозильную камеру на сутки), так что если вы планируете часто пользоваться термоконтейнером или термосумкой, храните аккумуляторы сразу в морозилке.

Холодный воздух тяжелее теплого и постепенно опускается вниз.

Поэтому аккумуляторы холода лучше размещать сверху продуктов. Так охлаждение распределяется эффективнее и помогает дольше поддерживать низкую температуру внутри контейнера.

Каждое открывание контейнера приводит к потере части накопленного холода.

По возможности заранее продумайте размещение продуктов и напитков внутри, чтобы быстро находить нужное и не держать крышку открытой дольше необходимого.

Даже качественная теплоизоляция работает хуже под прямыми солнечными лучами.

Во время отдыха, рыбалки или поездки старайтесь размещать контейнер:

• в тени;
• под навесом;
• в багажнике автомобиля;
• вдали от нагретых поверхностей и источников тепла.

Иногда простое перемещение контейнера в тень позволяет сохранить холод заметно дольше.

Если положить в контейнер горячую еду рядом с охлажденными напитками, продукты начнут обмениваться теплом: горячее быстрее остынет, а холодное быстрее нагреется.

Для сохранения температуры используйте отдельные термоконтейнеры для горячих и холодных продуктов.

После использования протрите внутреннюю поверхность мягким моющим средством и полностью просушите контейнер.

Во время хранения оставляйте крышку слегка приоткрытой. Это помогает избежать появления неприятных запахов и избыточной влаги внутри.

Также рекомендуется периодически проверять корпус и крышку на наличие трещин и повреждений, так как нарушение герметичности может снизить эффективность теплоизоляции.

Если вы регулярно пользуетесь термоконтейнером, удобнее всего хранить аккумуляторы холода в морозильной камере. Так они всегда будут готовы к поездке, пикнику или отдыху на природе.

При длительном хранении допускается хранить их в сухом прохладном месте согласно рекомендациям производителя.