Пропорции
Чтобы заварить шиповник в термосе, понадобится шиповник из расчета 1 столовая ложка ягод на 1 литр воды.
Рецепты
25 октября 2024
Как заварить шиповник в термосе
Простая инструкция, как правильно заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить все витамины. Поддержите себя и близких в сезон простуд, а также при гипертонии и ослабленном иммунитете после коронавируса.
Шиповник в термосе
Как заварить
-
Прогреть термосНалейте в термос кипяток на 2-3 минуты и слейте воду – прогретая колба дольше сохранит напиток горячим. -
Засыпать в термос подготовленные ягодыЯгоды можно заваривать как целыми, так и разрезанными или измельченными в блендере – это повлияет только на время заваривания.
-
Залить термос горячей водой, но не кипяткомКипяток сведет на нет пользу ягод шиповника, поэтому рекомендуем заливать ягоды водой 80-90°С.
-
Оставить термос закрытым на 4-12 часовВ зависимости от состояния ягод заваривать шиповник в термосе нужно 4-6 часов (для разрезанных или измельченных ягод) или 8-12 часов (для цельных).
Что нужно знать перед тем, как заваривать шиповник
Для того, чтобы правильно заварить шиповник в термосе, сперва подготовьте ягоды и выберите подходящий термос.
Свежие ягоды шиповника
Перед тем как заварить свежие ягоды шиповника в термосе, очистите их от листьев и ворсинок. Можно разрезать их на 2 половинки или измельчить в блендере – это поможет раскрыть вкус напитка, насытить полезными элементами и ускорить время настоя.
Сушеные ягоды шиповника
Сушеный шиповник можно заранее заготавливать самостоятельно или приобрести в аптеке. Обратите внимание на срок годности и способ сушки. Высушенные в духовом шкафу и потерявшие при термообработке часть полезных свойств ягоды обычно крупные и гладкие на ощупь. Рекомендуем выбирать ягоды среднего размера, морщинистые, без плесени и затхлого запаха – они полезнее всего.
Чтобы напиток быстрее настоялся, перед настоем раздробите в блендере ли проткнуть вилкой, ножом промытые водой сушеные ягоды.
Что еще добавить в настой
Что еще можно добавить в настой шиповника: корень имбиря, мяту, корицу, мед.
В каком термосе заваривать шиповник
Заваривать шиповник удобнее всего в термосах от 1 литра с широким горлом, а также в настольных термосах с носиком – их проще мыть и можно настаивать шиповник в больших объемах.
Термос для шиповника
Сколько времени заваривать шиповник сушеный в термосе заваривания зависит от ягод: чем мельче кусочки подготовленного сырья, тем меньше времени надо для заварки напитка.
Как правильно пить настой
Правильно пить шиповник, заваренный в термосе, в течение дня: например, пить сразу после настаивания – настой шиповника сохраняет пользу на протяжении 12 часов. Взрослым рекомендуется 2-3 стакана в день.
Польза
Чем полезен шиповник, заваренный в термосе: профилактика и поддержка организма в сезон простуд и вирусных заболеваний, укрепление иммунитета, улучшение работы сердечно-сосудистой системы, восстановление водно-электролитического баланса, антиоксидантный эффект.
Меры предосторожности
Напиток в высокой концентрации разрушает зубную эмаль – чтобы этого избежать, разбавляйте напиток или пейте его через трубочку. Также без консультации врача не рекомендуется пить напиток при заболеваниях ЖКТ – это грозит раздражением слизистой оболочки желудка.