Можно ли заваривать чай прямо в термосе
Да, чай можно заваривать прямо в термосе.
Но важно учитывать, что вода внутри долго остаётся горячей, поэтому листья продолжают отдавать вкус дольше, чем в обычном чайнике. Если оставить много листового чая внутри на несколько часов, напиток может может начать заметно горчить. А ягоды, имбирь, мяту, наоборот, можно оставлять внутри подольше, если вам нравится насыщенный вкус.
Когда нужно больше контроля над заваркой, присмотритесь к термосам со съемным ситечком — оно прикручивается прямо к пробке и не дает заварке оставаться постоянно на дне термоса. При желании его можно снять и совсем убрать заварку.
При всех очевидных плюсах у натуральных напитков на травах, ягодах, цитрусах или специях есть один минус — с каждым наклоном термоса вся заварка так и норовит попасть в рот или в чашку. Мы решили эту проблему, добавив термосу ситечко, а термокружкам — сито-фильтр, которое процеживает напиток, оставляя заварку внутри.
1. Чай с имбирем и лимоном
Нестареющая классика: поможет согреться и укрепит иммунитет.
Для термоса на 1 л \ для термокружки до 500 мл:
-
20 г имбиря \ 10 г имбиря
-
1-2 ломтика лимона \ 1 или половинка ломтика
-
1-2 чайных ложки чая \ хватит 1 чайной ложки чая
-
мёд или сахар, сколько нравится
Чем больше имбиря и чем он дольше находится в напитке, тем насыщеннее и «жгучее» будет напиток. Если не хочется иметь дело со свежим корнем имбиря, смело берите сушеный или засахаренный. И еще: не заливайте имбирь и мёд кипятком — так они потеряют все свои полезные качества — лучше прогрейте им колбу термоса или термокружки, а сами ингредиенты заливайте чуть остывшей водой не выше 90 0С.
2. Облепиха с апельсином
Ударная доза витамина C и оранжевого настроения.
Для термоса на 1 л \ для термокружки до 500 мл:
-
100 г облепихи (это примерно 10 ст.ложек) \ 50 г ягод
-
половина апельсина \ четвертинка апельсина
-
мёд или сахар, сколько нравится
Чай можно не добавлять: облепиха дает вкус и аромат и без заварки. Но, по желанию, можно добавить специи и дополнительные оттенки: несколько пластинок имбиря, палочку корицы или розмарин. Не обязательно, но очень ароматно.
Перед тем как заварить облепиху (свежую или замороженную), ее можно немного размять с апельсином — так заварится быстрее и лучше даст сок. Кипятком тоже лучше не заваривать, а еще не стоит складывать в ситечко — оно может быстро забиться плотной мякотью.
3. Чёрный чай с яблоком и корицей
Уютное сочетание, чтобы расслабиться и посвятить время любимому делу.
Для термоса на 1 л \ для термокружки до 500 мл:
-
1-2 чайных ложки чая \ хватит 1 чайной ложки чая
-
половина яблока \ четвертинка яблока
-
1 палочка корицы
Если любите некрепкий чай и пользуетесь термокружкой с ситом, то можно сперва зварить чай отдельно, а затем уже добавить в термокружку с яблоком и корицей. 2-3 бутона гвоздики можно добавить, если хочется усилить пряный аромат и помочь иммунитету при первых признаках простуды и кашля.
4. Лесные ягоды и мёд
Еще одна идея для тех, кто любит кислинку и яркий цвет.
Для термоса на 1 л \ для термокружки до 500 мл:
-
100 г (это примерно 10 ст.ложек) \ 50 г ягод
-
мёд или сахар, сколько нравится
Для напитка подойдут свежие или замороженные ягоды: смородина, малина, брусника, клюква или микс из морозилки. Для более объемного вкуса и аромата можно добавить чай, мяту, чабрец, но не обязательно, ягодный вкус хорош и сам по себе.
5. Мята с лимоном
Кажется, что это рецепт лимонада, но он хорош и в горячем исполнении.
Для термоса на 1 л \ для термокружки до 500 мл:
-
несколько веточек мяты
-
несколько ломтиков лимона
-
мёд или сахар, сколько нравится
Простой и натуральный рецепт, тоже не любит кипяток, поэтому дайте чайнику немного остыть. Идеально сочетается и с ситом, и с ситечком.
Что лучше пить при простуде
Специального рецепта, который лечит простуду, нет.
«Теплое питьё» и польза отдельных ингредиентов действительно могут облегчить симптомы и дать необходимое количество жидкости для ослабленного организма. Поэтому чай с лимоном, ягодами или имбирём вполне подходит прежде всего потому, что это тёплый напиток, который приятно пить, когда самочувствие так себе. Мёд и гвоздика могут немного облегчить кашель у взрослых и детей старше года.
То есть искать какой-то особенный «чай от простуды» необязательно. Это не заменяет лечение и поход к врачу, но можно существенно скрасить и облегчить себе и без того неприятный период.
Если становится трудно дышать, появляются признаки обезвоживания, высокая температура держится несколько дней или симптомы долго не проходят, лучше обратиться к врачу.
Термос или термокружка: что выбрать для чая
Если коротко: термокружка подходит, когда напиток нужен рядом и его немного, термос на 1 л, когда чая нужно на несколько часов или несколько чашек.
С ситом и ситечком для чая