Идеальный пикник на природе: что взять, как организовать

Универсальный список того, что нужно для пикника на природе:

В зависимости от количества человек и личных предпочтений вы можете устроить настоящий пир с помощью мангала или ограничиться набором простых блюд и легких закусок для пикника на природе.

Закуски для пикника на скорую руку

Готовый список продуктов для закусок на пикник избавит от лишней суеты в магазине и поможет рассчитать оптимальное количество еды.

Рулеты из лаваша

Возьмите лаваш и несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук). Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Готово!

Блюда для пикника на гриле

Фаршированный багет

Возьмите багет, удалите мякиш и наполните его начинкой: например, смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, чеснок и кинзу. Посыпьте сверху начинки тертым сыром и обжарьте с двух сторон.

Рыба на гриле

Необычный вариант для пикника – фаршированная рыба на гриле. Помойте. например, скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанным чесноком и готовьте на решетке 20 минут. Чтобы руки после трапезы не пахли рыбой, возьмите еще парочку лимонов – они отобьют запах.

Свиные ребрышки на гриле

Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.

Куриные крылышки на гриле

Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом.

Кроме еды и компании, чтобы организовать пикник на природе, важно определиться с местом. Пикник может стать частью небольшого путешествия или оригинальной идеей для обеденного перерыва. Помните: чем больше вы хотите взять с собой, тем ближе должно быть место. Также не забудьте проверить погоду. Если на улице ветрено или на горизонте виднеются тучи, захватите с собой тент или дождевики – места они займут немного. Если прогноз оставляет желать лучшего, а пикник отменять не хочется – заранее присмотритесь к местам с беседками или крытыми зонами отдыха.

Чтобы пикник удался, разбавьте прием пищи на природе развлекательной программой.

Игры для пикника

Настольные игры пригодятся и вне дома! Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами.

Упростить процесс и вовлечь в игру помогут специальные приложения для игр – Alias, Битва умов — вам не понадобится искать бумагу или ручку, ведь телефоны есть у всех!

Подвижные игры для пикника

Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.

Пикник для детей

Если день предстоит жаркий, то лучшим развлечением для детей на пикнике станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Предложите детям создать своего персонажа из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую поделку.